Beskvasni hleb je somun koji se pravi bez sredstava za dizanje. Predstavlja simbolički element od velike važnosti u Hrišćanstvu. Ovaj recept od 3 sastojka je odličan način da se u ishrani uvedu i zdrave namirnice.
Sadržaj
Sastojci potrebni za beskvasni hleb
Sastojci za beskvasni hleb:
- 300 grama brašna
- 150 ml hladne vode
- 1/2 kašičice soli
Uputstvo za pravljenje Beskvasnog hleb
- Pomešajte so i brašno u velikoj posudi. Mešajte u vodi dok se testo ne sjedini. Mesiti 5 minuta.
- Podgrejte pleh na 250 stepeni.
- Podelite testo na 8 jednakih delova i oblikujte loptice. Na blago pobrašnjenoj površini svaku lopticu razvucite u krug debljine 3mm.
- Pecite u podgrejanom plehu po 5 minuta sa svake strane. Poslužite ili čuvajte pokriveno.
Saveti
Ne puštajte da testo odstoji nakon pripreme, već ga odmah razvucite.
Da biste hleb napravili ukusnijim, možete dodati maslinovo ulje: u smešu dodajte 2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja.
Beskvasni hleb možete čuvati i do mesec dana u papirnoj kesi na suvom mestu.
Hranljiva vrednost beskvasnog hleba
Hranljiva vrednost po porciji:
Energetska vriednost: 130kcal
Ugljeni hidrati: 27.3g
Šećeri: 0.1 g
Vlakna: 1g
Masti: 0.4 g
Zasićene masti: 0.1 g
Proteini: 3.7g
Natrijum: 168 mg
Možda će vas zanimati